Dal 1999 l’Arte Organaria Sarda opera in nuovo laboratorio costruito con un finanziamento regionale. Situato nella zona industriale di Segariu in località Pala Piras, si estende su 2500 mq con una superficie coperta di circa 500 mq nella quale sono stati realizzati una falegnameria adeguata, locali necessari al magazzinaggio, alla manutenzione e alla costruzione degli organi a canne e gli uffici.

Tutte le fasi di restauro sono precedute da un attento studio in modo da salvaguardare lo stile dello strumento e l’impronta data dal costruttore. I materiali adoperati sono sempre di ottima qualità, attenta è pure la scelta di tutte quelle componenti quali: pelli, canne, tastiere, materiale elettrico che vengono assemblate al fine di creare uno strumento destinato a durare nel tempo.